罐头的好处在于可以封存美味，便于保存和流通。因为这个特性，你反而可以在罐头世界时而找到新奇美味，尤其是出自原产地的，罐头口味很正点，能感受到当地特色的味道。而对于常常需要速食的人来说，罐头便于在三分钟制作食物，有时还挺美味。
罐头当然是种方便食物，不过倒不一定仅为方便食物而生。有耐心的话，你可以找到各种出乎意料的罐头：或尊贵、或奇特、或美味。罐头的世界原来也有大味道。
亨利茄汁焗豆，这是最老牌的西餐罐头之一，用来配白饭，配意面或者加工成别的食物都可以的。豆子很糯，口味酸酸甜甜，很开胃。
梅林牌的午餐肉，最老牌的国产罐头，却是最受欢迎的罐头，可以夹三明治、夹馒头、夹鸡蛋等。如果切片两面煎一下，单吃也很美味了。
番茄罐头是罐头中的大类。而且据说从营养价值的角度，罐头中的番茄红素含量比新鲜番茄更甚。这倒是罐头食品未必没有营养的一个佐证。
桃屋紫菜卤，这个特别推荐。顾名思义是用紫菜做成的酱卤，用来配白饭、配粥、下面都是极妙的，而且很健康呢。
蟹黄酱，朋友发掘的超级罐头美食，蟹香十足，下饭、拌面的话有点石成金之妙。
打开罐头，加热，便是口味正点的法式浓汤。还可以找到类似蘑菇汤、蔬菜浓汤、鲜鱼汤之类，倒出来就可以食用，不知为什么有很法式乡村的味道。
帆船牌的腌制刺山柑和盐水洋葱，原产西班牙，受很多爱西餐人士的喜爱，可以加在皮萨、肉类中，做色拉尤其妙，会带出一种特殊的香味。。据说这种罐头不添加防腐剂，只是将食物放在盐水中抽去空气保存，是很好的调味食物。
来自希腊和意大利的油浸橄榄，当地自产，很过瘾，比普通西餐厅提供的要正点许多。
大有味道的罐头
信息来源：g-o.com.cn 时间： 2012-07-03 浏览次数：2493
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