黄桃罐头
夏天到了?天气热了,吃冰棍的季节到了!
冰棍多吃不好,要不来点冰镇黄桃?
材料:
黄桃、冰糖、纯净水、罐头瓶子
(黄桃去皮去核后:冰糖 的比例是 6:1 )
做法:
将黄桃洗净,罐头瓶子消毒备用(黄桃要选硬的)
2.用小刀顺着黄桃边缝划一圈,(要切透)
刀头顺着桃核走
3.双手握着黄桃的两侧扭转一下(和扭蛋一样)
4.桃子就如图,被分开了
(黄桃的果肉是可以离核的)
5.用小刀将桃核从另一半黄桃中撬出
6.用削皮器削掉桃皮
7.将削好的黄桃放在淡盐水里
防止变色
8.将黄桃切成适中大小
(根据你自己的喜好决定)
9.将切好的黄桃装瓶,放入冰糖,倒满水!
拧紧盖子在蒸锅里蒸25分钟左右,半桃的可以蒸30分钟
(喜欢甜一点的也可以用白糖替代冰糖)
10.蒸好的罐头,出锅后马上垫着毛巾将盖子拧紧
(听到 “砰” 的一声,就表示密封好了)
(刚出锅的黄桃罐头颜色会感觉没太熟,等放凉后它就会变熟)
刚出锅别立刻放冷水!热胀冷缩会爆炸
(罐头放凉即可放入冰箱,冷藏后再吃)
黄桃罐子学会了吗?
夏天到了,快试试,囤起来〜