的气氛总是让冬天变得格外暖心，
无论是噼啪的火炉，
还是天空簌簌飘落的白雪，
都让节日的每一分钟变得更加动人，
即使安静的空气中也流淌着温馨。
夜幕下的烛光点亮了美好的心愿，年末的假期季里，最令人期待的美食是？
是姜饼人吗？
有人说姜饼人来自于伊丽莎白一世某次突发奇想，也有人说它来自于一首描述勇往直前姜饼人的童话歌谣。
暂且不管源起于哪里，姜饼人都是圣诞季餐桌上不可缺少的可爱担当。
是热红酒吗？
香料热红酒最早是为了再利用“走味”的旧红酒，后来逐渐演变成冬天的饮料，特别是在圣诞节期间，这种饮料成了许多欧洲国家的经典节庆饮品。香料与水果的混合香味让寒意一扫而光。
是劈柴蛋糕吗？
△ 图 / 巴黎美食林三星餐厅 Alain Ducasse Au Plaza Athenee 出品的
△ 图 / 巴黎美食林三星餐厅 Alain Ducasse Au Plaza Athenee 出品的劈柴蛋糕
劈柴蛋糕是圣诞节期间法国的传统蛋糕之一。过去当圣诞前夜到来时，要在起居室的壁炉中点燃柴火，当壁炉被取代后，据说这款节日糕点在20世纪才被创造出来。
来不及选了，其他人已经吃起来了！
其实呢，美食当前，尤其是在欢乐团聚的气氛之中，能一起分享的才是最好的。如果说非要在美食与美食之间加一把标尺，那一定是记忆中，各自家乡传统习俗中的饮食有着最高魅力。
同一个世界，同一个圣诞节。不过要是说起各个国家的传统圣诞美食，可能有一些答案，会和想象中的不太一样。
圣诞节在日本
“圣诞节，就是要吃肯德基呀！”
没错，吃肯德基已经成为了不少日本家庭圣诞节的一部分。据说是因为1974年一名旅日美国人在寻找火鸡的代替品时走进了肯德基。当时就启发了日方的员工，从此便着手将“圣诞”与“肯德基”紧密地联系在一起。
如今，圣诞夜全家人围坐在肯德基炸鸡桶周围，分享欢声笑语，已经成了固定项目之一。而且这种习惯，可能还会一代一代传下去。
△ 肯德基老爷爷带上红帽子后还真和节日氛围莫名契合
据BBC报道，每年圣诞节日本家庭会吃炸鸡，在节日前后几天，当地肯德基的营业额竟是平常10倍之多。如果没有在1个多月前预订圣诞套餐，当天可能得要排上几个小时的队才能买到。
当然了，圣诞大餐不止肯德基一种，火鸡可以有，寿司也可以有，而日式草莓蛋糕，则是在此期间颇具节日色彩和欢乐感受的亮点食物。
圣诞节在南非
“那酥脆的口感，饱满的滋味，是一流享受”
因为12月后，地处南半球的南非刚刚入夏，所以冰激凌当然是与众不同的圣诞节美食好选择咯。可是如果你天真地认为“那酥脆的口感”指得是蛋筒，那可能确实缺少了一些南非背景知识......
酥脆的口感和饱满的滋味，说的其实是:
可乐木豆毛毛虫
生的有点吓人，炸过之后会变成这样端上桌
是不是看起来酥脆了很多？滋味饱满要吃过才知道哦。南非几个区域一直有食用这种炸制毛虫的传统，因为这种毛毛虫成熟的季节正好和圣诞节重合在了一起，所以在很多时候也就自然而然地被端上了圣诞餐桌。
圣诞节在格陵兰岛
“鲱鱼罐头？更有滋味的食物我们也有”
△ 图 / Ian Benke
在遥远的北方，世界上最大的岛屿——格陵兰岛处于100%的“冰天雪地”之中，美丽的环境令人心驰神往，而当地的圣诞美食也令人……心跳加速。
生食鲸皮
△ 图 / flickr @Galya Morrell
冷冻鲸鱼皮包裹鲸脂，虽然今天也会有时油炸或陪面包、沾酱油食用，但最正确的食用方式，还是生吃。
据说生食鲸皮十分美味，但另一样声名远播的因纽特人食物，就并不是每个人都能接受了。
腌海雀
有些人吃过以后反应是这样的
制作腌海雀的原材料本来是这样的
△ 萌雀若干
△ 萌雀若干
△ 萌海豹一只
△ 萌海豹一只
制作过程就是把海豹切开，然后塞入100只海雀，再用海豹油封口，然后，在冻土里埋藏1年以上！
然后吃的时候，是这样的
没错！图片中的姿势切实客观并且不可描述，如果有困惑可以放大查看……简单地来说，就是从自然发酵后的海雀的某个“出口”处，大口吸出其中的固液混合状物体！体会那种来自大自然的狂野滋味和神奇奥妙。
时光和极地共同铸就的美味，确定不要试试吗？
好的，写到这里我们也发现这篇圣诞美食专题的信息量差不多了……节日的精彩，在每个人和每种文化中都有不同的定义，看到这篇推送的你，对于下一次“飞去这里吃圣诞大餐”的计划，会有所更新吗？
至于考虑到我国的传统习俗，圣诞节是不是要煮饺子呢？由于冬至刚过去不久，听说很多小伙伴也在严肃地辩论着吃汤圆还是吃饺子的议题。
△ 图 / 果壳网
巧合的是，在波兰、俄罗斯、立陶宛、斯洛伐克等地，圣诞节是确实会吃饺子的～
△ 图 / Carolyn Beans，东欧裔的她，家庭圣诞传统就是吃波兰的pierogi饺子
总之，习俗多姿多彩，吃什么各取所爱。圣诞季还在继续，希望大家每一天都能分享到这段欢乐时光里的爱与和平，圣诞快乐！
