在有些人心中是最美味的食物，就像曾经风靡全球的鲱鱼罐头，大多数人都难以理解，如此臭而且“重口味”的食物为什么还有人喜欢吃，让很多人都非常的嫌弃，可以说鲱鱼罐头是公认的最“重口味”的食物，但是咱们今天要说的这种美食，可是说是世界上“最重口味”的美食，鲱鱼罐头在它面前只能算是“小菜”
这种美食的历史非常的悠久，在世界上可能也只有一个地方的人再食用，而且受到当地人的喜爱，这种食物制作非常的复杂，而且需要等待的时间也非常的久远，大约需要几年的时间才可以完成，这种食物是当地人摄取维生素最重要的食物来源，很多人看到这种食物的时候都是拒绝的，真的别说让你食用，就是看上几眼你都会非常的嫌弃，可是对于当地人来说，这种食物是他们最喜欢也是最为传统的一种食物，对于当地人来说，几乎每家每户都会储备一些，不但拿来自己使用，还作为招待客人必不可少的美味佳肴。
更为重要的是这种食物当地人一般都会拿来直接的生吃，不需要太多的做法和佐料，就直接拿来食用，吃的就是这种食物的本味和原味，对于很多人来说，鲱鱼罐头在它面前真的只能算是小菜，毕竟鲱鱼罐头还有很多不同的吃法，这种食物吃起来的味道要比鲱鱼罐头还要难以下咽，真的非常的难以形容，其实这个地方的美食大多都以生吃为主，因为特殊的气候，导致这个地方几乎没有植物，所以每天吃鱼和肉为生，但是长期如此的饮食习惯对于其它营养的摄入几乎没有，所以这种食物就是当地人拿来替代青菜的一种营养食物。
这种食物就是生活在北极地区爱斯基摩人的一种美食，它的名字叫做基维亚克，它的制作非常的简单的粗暴，就是把海燕直接放到大海豹体内，缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，就是这样一道美食，是爱斯基摩人人最爱的美味，就像我们吃的很多发酵过后的肉类一样，这种食物的味道相当的感人，而且海燕还是直接不用清洗退毛直接放入，然后拿出来直接的吸食海燕的内脏，可以说这道美食不但做法感人，吃法也是更加让人难以接受，相比起这道菜，鲱鱼罐头真的只能算是小菜。你能吃得下去吗？
