入冬之后，天气逐渐转冷，空气有发干。随着各地的陆续供暖，空气质量也变得极差。是咽炎和肺炎的高发期，如果不及时补充水分，就很有可能“中招”。像我这种不愿意喝水的，总喜欢出去买各种各样的罐头，殊不知其中的添加剂对身体也是种损耗。今天营养师大乔为大家推荐“它”，入冬之后常吃它，天然的瘦身神器，再没买过罐头，大人小孩儿都爱。这就是山楂罐头，说起山楂，它不仅口感极佳更是瘦身神器。山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化，山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。
山楂罐头
By 枭笑
配料：
山楂 500克、冰糖 50克、盐(泡山楂) 2克、纯净水 适量
烹饪步骤：
1.准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂！
2.首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉！依次剪完！
3.再用冷水冲洗两遍！
4.加入盐，浸泡15分钟！
5.之后用水果刀将根部挖干净！依次挖好，放烤网上淋干水分，如图。
6.锅中加入纯净水，再加入冰糖，大火烧开，冰糖融化！
7.将山楂倒入沸水锅中，大火煮2-3分钟即可！
8.盛出，饭前来一颗，开胃！饭后来一颗，消食！健康零添加罐头！
烹饪小贴士：
1、需要切忌的是，孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。胃酸分泌过多者勿空腹食用,脾胃虚弱者不宜多食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。2、挑选山楂时，要注意这五点。果形。山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜。果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜。产地。产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中。果肉颜色。果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸。果肉质地。软而面的甜；硬而质密的偏酸。
你学会怎么做了么？
