嫁到东北后，连“罐头瓶”都不能扔了，用来做酸菜，开胃又下饭!
在平常生活当中也就是因为每个地方他们都会有自己的特色美食了，而且吃过之后那么你保证就会爱上它的，并且每个地方制作美食的方法也都是各不一样的，不过今天小编为你们分享的美食也就是来看看东北的一种特色美食了，而且如果这些全部都是东北人家家里准备的，尤其是到了冬天的时候每家每户都少不了的，而且也就是因为小编的朋友嫁到了东北，并且和我介绍了一种东北特色的美食的做法，那么自从我学会了之后，而且就连平常的时候吃的罐头瓶子然后都扔不了，也就因为如果要是用这样罐头瓶子来做酸菜的话，那么做出来的酸菜真的是脆嫩爽口，非常的开胃又好吃
就是因为在以前的时候，那么东北人他们做酸菜的时候，那么家里面都会有很多大缸的，并且专门就是用来做酸菜的，可是现如今有很多人他们都搬到城里面去了，而且这些家里面的大缸也都不可能搬过来，所以说如果要吃咸要吃酸菜的话，那么真的是一件非常困难的事情了，不过而且他们其实也是有自己小妙招的，并且如果要是用了这样的方法的时候，那么做出来的酸菜吃起来会更加的好吃人并且一次性也不用做太多，而且还可以一边吃一边做着, 首先就是把家里面的白菜最后切成丝，然后再找一个空的罐头瓶子，然后把它们清洗干净之后，把里面的水分一定要弄干净，保证没有水分的残留，然后在这些白菜里面倒入一些盐，然后把里面的水分全部都弄出来，大概腌制10到15分钟的时候就可以了，最后再把这些白菜全部都装到罐子里面，压紧时之后那么在瓶子身上写上日期，等到腌制好之后，然后就可以吃了
那么也就是因为东北的特色菜有非常多，不过人们有没有发现，而且也就是因为很多都没菜里面其实都会有酸菜的身影，那么街上虽然说也会有卖身材的，不过它的味道吃起来却是那么的不好吃，也不正宗，而且有很多人们根本就不喜欢吃，并且还是自己在家里面制作的饭菜，吃起来会更加的美味，而且如果要是用罐头瓶做的酸菜的话，那么根本也不占地方，并且也不用担心坏掉，真的是非常的方便，然后制作好之后把瓶盖盖上去之前一定要用保鲜膜，然后把他包裹起来之后再把它们倒过来，然后放着一个月的时间就可以吃了，是不是制作方法非常简单的，味道也非常正宗，那么在平常生活当中你也可以在家里面制作的
