要说小时候最喜欢吃的一种零食就是罐头了，尤其是那既好看又美味的黄桃罐头，有几个人能逃过它的诱惑啊，小时候家里不让多吃，就每天守着它，然后经过允许之后赶紧打开吃上一口，甚至有时候趁着家长不在家偷偷打开吃一块。哪怕到了现在，黄桃罐头对于很多人的诱惑还是很大的吧，整块整块的大桃子，颜色鲜黄，看上去就很诱人。再加上它味道非常鲜美，口感顺滑，果汁香甜非常爽口。
不过大家有没有发现一个比较奇怪的事情呢？市面上有黄桃罐头，为啥却不见苹果、香蕉罐头？按道理说这两种水果也是人们生活中最常见的，为什么没有做成罐头呢？一位果农说出了实情。
听一位非常有经验的老果农说，在所有的水果当中，黄桃是肉质最紧实的水果之一了，有着很好的韧度，非常经得起水的浸泡，不像有些水果经过一段时间的水浸泡之后就会变得非常软，没有韧性，甚至会完全变形，卖相变得非常不好看，让人看了根本就没有食欲，而黄桃就不会，它经过水的长时间浸泡之后依然可以保持之前的形状，不会变形，也不会变得特别软，甚至一点儿破损都没有。
香蕉就不一样的，本身香蕉就比较软，更别说被水浸泡之后了，肯定是会被泡成一坨的，看上去根本就没有食欲，怎么会有人买呢。再来说苹果，苹果与黄桃不同，它的粗纤维比较多，吃起来脆脆的，新鲜的苹果吃起来口感可以说是非常不错了，但是要做成罐头的话，口感可真是不敢恭维呢，完全失去了其之前的优点，一点儿都没有诱惑力了，这样的水果做成罐头，也不会有人喜欢吃吧。所以黄桃自身的特点就决定了它的用途，制作成美味的罐头。
还有一个原因，就是因为黄桃的新鲜期了。黄桃是一种非常难保存的一种水果，这也是为什么我们很难见到新鲜的黄桃，而是常见黄桃罐头的原因了。它非常不容易储存，保鲜时间特别短，如果不及时把它卖出去的话就很可能坏掉，因为运输非常困难，所以黄桃的价格也是比较贵的。很多商家也怕会卖不出去烂掉，造成损失，所以大家都比较喜欢把它直接做成罐头，这样不仅不用担心卖不出去会坏掉，还能卖一个不错的价钱，大大降低了损失风险。而香蕉和苹果的储存方式就比较简单了，保鲜期也相对较长一些，所以直接买新鲜的比较合适。
最后这位果农还告诉我们，可别小看这黄桃罐头，现在都已经形成了一条产业链了，果农们每年种出来的黄桃，大多数都不会直接去到市场上买了，而是选择直接送到罐头加工厂去，由加工厂加工成罐头，再卖到市场上去。只有一少部分会拿出来当新鲜水果去卖，但是很少，所以我们在市场上也很少见到了。现在大家知道原因了吧。
