导读：全球第一臭的食物：鲱鱼罐头！为什么还不停产？瑞典：你们不会吃
鱼类肉质鲜美，口感细腻，特别是不长肉，所以很多人都喜欢吃鱼，鱼也是很多人每周都要吃的一个食物，特别是一个家庭里，父母们为了孩子的健康成长，隔三差五会买条鱼，变着花样做给孩子吃，清真的、水煮的、油炸的。
鱼虽然好吃，但是这些海鲜保质期短，通常买了一条鱼，一时半会吃不了，特别是小年轻，一个人居住，买条鱼吃不了，放冰箱里过几天也就不好了，不好吃是一说，吃坏肚子可就不好了。
所以鱼罐头就应运而生，很多人去超市必备的单品，每次都要随手拿几罐，各种口味的，麻辣的，香甜的。
今天介绍的这种鲱鱼罐头，又臭又难吃还不停产 ，一直在市场上销售，特别是在瑞典地区销量还挺好，这是为什么呢？
鲱鱼罐头对于瑞典人来说，已经不仅仅是一种普通的食物，不能简单的用好不好吃来衡量，因为赋予了它很多感情色彩。
鲱鱼罐头是瑞典的传统美食，在以前的时候，瑞典还非常贫穷，人们只能靠海吃饭，每天的食物只有鱼，特别是鲱鱼最多，人们避免某天打不到鱼饿肚子就会留几条鱼存着，但是不好保存，他们就想办法做成了鲱鱼罐头，由于会发酵的，味道就显得奇臭无比。
其实瑞典人吃鲱鱼跟我们有不一样的地方，这也就是为什么瑞典人吃起来很好吃的又一个原因。原来他们不像很多外国人一样，打开罐头直接吃，而是打开罐头，在吃之前清洗一遍，再放一放，去除味道，吃的时候就着其他的食物一起吃。
还有据知乎网友介绍，按照传统方法，此罐头需要在野外森林里的溪水中打开，充分润洗后方可食用。
这样下来，鲱鱼罐头也就没有那么难吃了，而且食物本身就不可能符合每个人的胃口，有些人天生喜欢吃鲱鱼罐头，就像瑞典人，在他们眼里，觉得你们是不会吃！
但是一般人还是不要挑战了，因为实在是太臭了！天下第一臭。
