鲱鱼罐头堪比“生化武器”，为什么还在生产，正确食用方法在这里！鲱鱼罐头众所周知，味道奇臭无比，吃的人也是受不了它的味道，但是为什么吃的人那么少，鲱鱼罐头却还在生产呢，其实，鲱鱼罐头的正确食用方法许多小伙伴都不清楚，吃过鲱鱼罐头的小伙伴更是少之又少，所以，今天特意挑选了这道奇臭的鲱鱼罐头让小伙伴们开开眼界。鳕鱼中包含比其他许多鱼类都多得营养成分，据说，鳕鱼100克中所含有的蛋白质比两斤重的鲫鱼还要多得多，今天这道火灾鲱鱼，不仅可以最大程度的保存鲱鱼的营养价值，还可以祛除鲱鱼的味道，我们一起来学习一下吧！
火灾鲱鱼
By 爱搞事的后期
配料：
鲱鱼罐头 1罐、二锅头 半瓶、啤酒 1罐、豆腐皮 1张、油菜 4棵、金针菇 200克、绿豆芽 200克、蒜 1头、姜 1大块、干辣椒 10颗、魔鬼辣椒 适量、青花椒 适量
烹饪步骤：
1.打开鲱鱼罐头（最好在流水中打开）
2.切碎蒜蓉姜片
3.啤酒清洗鲱鱼
4.加入姜蒜和二锅头腌制
5.将配料：豆腐皮，金针菇，豆芽，油菜洗净剥好
6.将配料焯熟
7.起热锅下鲱鱼，煮熟后的鲱鱼倒在配菜上，取一些刚才腌制鲱鱼用的蒜、姜，加白糖酱油调味、老抽调色，盖住鲱鱼
8.干辣椒和魔鬼辣椒泡水
9.青花椒干辣椒魔鬼辣椒全部下热油炸至变色
10.将辣椒全部浇在鲱鱼上，完成菜品
你敢尝试一下鲱鱼罐头吗？
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