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你知道有哪几种可以制作黄桃罐头吗?这里有两种!

信息来源:g-o.com.cn   时间: 2020-09-02  浏览次数:16

1.丰黄

物候期:南京地区3月上旬萌芽,4月上旬盛花,7月中旬果实成熟,果实发育期105天。

果实性状:果形长卵圆形,平均果重130克。两半部不对称。果顶圆凸,顶点微凹入。缝合线浅,梗洼窄而深。果皮底色浅黄,阳面着暗紫红色点状红晕和斑纹。果皮不易剥离。果肉金黄,顶部、腹部、背部有大量红丝,近核处有红丝。硬溶至不溶,汁液中,纤维细少,风味甜酸适中。可溶性固形物10.2%~11.5%。黏核。

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生长结果习性:树姿半开张,树势强健。枝条粗壮,节间短,萌芽力和成枝力均强。各类果枝均能结果,以长果枝结果为主,复花芽多,花芽起始节位为第三节。花为蔷薇型,花药橙红色,花粉量多,雌蕊与雄蕊等高,坐果率26.9%,丰产。

加工性状优良,易去皮,耐煮,成品金黄,有光泽,块形完整,但外观不佳,组织致密,软硬适度,香味较浓,加工性能好,品质优良。

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栽培技术要点:①重视疏花疏果,加强肥水管理,增大果个。②加强夏季修剪,控制徒长枝,改善通风透光条件。③适时采收,防止果肉褐变,减少果肉红丝。

综合评价:中熟罐藏黄桃品种,加工性能良好,品质中上,果肉红晕较多,影响加工成品质量。

2.金童5号

物候期:南京地区3月中旬萌芽,4月上旬盛花,7月下旬果实成熟,果实发育期115天。

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果实性状:果形近圆,略扁,平均果重160克,最大果重275克。两半部不对称。果顶圆平,凹入,缝合线浅。果皮底色金黄,果面50%着红色晕,近核处与肉色相同。不溶质,肉质致密,汁液中等,香气浓,风味甜酸适中。可溶性固形物10.4%~11.5%。黏核。

生长结果习性:树姿半开张,树势强健,枝条易旺长。萌芽力中等,成枝力强。各类果枝均能结果,花芽起始节位低。花为铃型,花药橙红色,花粉量多,雌蕊与雄蕊等高。坐果率高达50.6%,丰产性强。

你知道有哪几种可以制作黄桃罐头吗?这里有两种!

易去皮,耐煮,果肉红丝消失,成品块形完整,金黄至橙黄,肉质致密,香气中,甜酸适中。

栽培技术要点:注意合理负载,及时防治病虫害。

综合评价:中熟罐藏黄桃品种,品质中上,丰产,适宜各地栽培。

    ——本信息真实性未经中国罐头网证实,仅供您参考