大家好，小编今天又来分享美食的做法了，今天小编一改以往的风格，不做菜了，而是要做一种美味的小吃，那就是黄桃罐头。小编非常喜欢吃水果罐头，特别是黄桃罐头，与其吃新鲜的黄桃，不如将其制作成黄桃罐头，不仅一年四季都能够吃到，而且比新鲜的黄桃罐头更加的好吃，每年到了黄桃大出的时候，小编总是要买上两箱黄桃，用来制作成黄桃罐头，一部分自己吃，另一部分送给亲朋好友，也是非常有面子的。人与人之间的交往就是这么简单，你给人家送好吃的东西，当人家有吃好的东西时，也会送来给你，因此小编家里一年四季都不缺一些土特产，都是朋友送来的。
说到黄桃罐头，很多人都是去超市购买，然而很多厂家为了让黄桃罐头便于保存，都会加入一些食品添加剂，虽然大人吃了没什么坏处，但小孩还是尽量少吃，因此小编孩子想要吃黄桃罐头的时候，都是给他自己做的，毕竟孩子吃的东西最重要的是健康卫生，口感倒是其次，但小编自己做出来的黄桃罐头，口感也不必买的差，因此每年为了让孩子有足够的黄桃罐头吃，所以小编每年做的数量都不在少数。
很多人在做黄桃罐头的时候，都会出现一个问题，那就是不容易保存，容易坏，其实原因有两个，一是冰糖放少了，而是将罐头密封之后，没有再次加热，让其形成真空状，所以罐头就容易坏了，因此在做黄桃罐头的时候，最后一步的将整体加热是不能少的，如果少了的话，那么黄桃罐头的保存方式就非常严格了，否则就非常容易出现坏的情况了。
【黄桃罐头的正确做法】
第一步：挑选合适的黄桃，主要是硬一点，千万别挑软的，将其清洗干净，削皮，然后将核掏出，可以切成两半，也可以切成四块，这个就看个人的喜好了，在锅中加入清水，将黄桃放入锅中，倒入冰糖，清水刚好没过黄桃以及冰糖表面就行，大火烧开，水开后再煮五分钟左右就可以了。
第二步：让煮好的黄桃自然冷却，冷却之后，倒入玻璃容器中，最后是用玻璃罐头的瓶子，这样方便食用，毕竟容器太大，开了一次吃不完，那就不能长时间保存了，所以最好用多个小的玻璃容易，放入黄桃以及汤汁之后，将其密封，放入蒸笼蒸一遍，这一步的主要目的是让罐头内多余的空气流出，形成真空的环境，方便保存，很多人就是忽略了这一步，难怪罐头不易保存，容易坏。
以上就是黄桃罐头的正确做法了，在做黄桃罐头的时候，最后一步一定不能少，很多人往往就忽略了这一步，所以做出来的黄桃罐头没有多久就坏了，不容易保存，只有将罐头制作成真空环境，这样的罐头才会容易保存，而且保存一年都不会坏。
