教你自制黄桃罐头，是8090后记忆中的味道，也是他们的心中白月光
说到童年中的味道，那小编最为一东北人，一定要和大家分享我童年时期都吃过啥，记得在小时候 ，家里不给零花钱，每次想吃好吃的时候都是在过年或是过节，尤其是罐头，那真的只有大年三十才会吃到的美味，甜甜的桃子和桃子汤，一口下去别说多满足了，就是后期的瓶子那也是要放点凉白开，晃悠晃悠在给喝了，等后期的时候，小编发现除了过年能吃到罐头以外，像是在生病的时候，也能吃罐头，像有时候我就装生病骗罐头吃，相信不少80、90后都干过这个事情吧，但有时候能成功，有时候也很难成功。
等随着一年年的增长，黄桃罐头不仅成为了80、90后的童年记忆中的味道，也是他们心中的白月光，毕竟在所有罐头中，应该没有哪款是能超过黄桃罐头的，并且黄桃中还含有大量的维生素等多种微量元素，适当的吃也是比较好的，那今天小编就教大家如果在家滋自制黄桃罐头，带你重温小时候的味道。
【菜品名称】：黄桃罐头
【所需食材】：黄桃4个、冰糖90克、白开水、罐头瓶和罐头盖各一个
【烹饪步骤】
步骤一：首先准备出一个罐头瓶子，这在东北还是很常见的，基本上超市或是商店都有卖的，大家买回来后，一定要用开水冲烫进行消毒。
步骤二：瓶子已经准备好了，接下来就是黄桃了，大家在选择黄桃的时候，要新鲜的，还要硬硬的那种，变软了的黄桃不适合做罐头，平常吃还好。
步骤三：将黄桃洗干净后，去皮去核，然后在用水冲洗一遍，这样做的目的是让黄桃变得更干净。
步骤四：在罐头瓶中先放90克的冰糖，我觉得这个甜度是刚刚好，如果你想要再甜些的话，再往里面添加就可以了。
步骤五：之后将洗干净的黄桃全都放进罐子中，然后倒上开水，切记一定是开水，水量要没过桃子。
步骤六：全都放完后，用力地拧紧瓶子，一定要拧严实了，然后将瓶子放到蒸屉上，再放水，水量要没过瓶子的二分之一，之后开大火将桃子蒸熟，一般都是水开后在蒸12分钟。
步骤六：等蒸好后，将黄桃罐头拿出来，然后在拧紧瓶盖，之后倒扣放凉，大家在倒扣的时候，就能观察到漏不水，如果漏水要在三天内吃完，如果不漏水，是可以放一年的。
步骤七：一次可以做好多黄桃罐头，并且味道一点都不输外面买的，没尝试过的建议大家来试试
【烹饪总结】
1.罐头瓶不能重复使用，一定要用新的，不然在做的时候拧不严实，就漏了。
2.放水的时候一切是要开水，等后期在做的时候通常是不会漏水的，
3.切记罐头瓶不要贴着放锅里，不然等开蒸时容易炸。
4.做好的罐头要倒扣着放，这样能检查出来罐头漏不漏水，如果漏水的话，要尽快吃完，如果不漏的话，能保存一年。
5.刚做好的罐头特别烫，在取的时候一定要要小心，容易烫到手。
